特産品のご紹介

「甲斐の桑」桑活用推進プロジェクト 活動報告

私たちは平成15年から「桑の実摘み観光事業」や「桑の実ジャム」、「桑の葉パウダー」などの特産品開発・販売を推進して参りました。

このたび平成28年度「小規模事業者地域力活用新事業全国展開支援事業」補助金を活用し、さらなる“甲斐の桑”活用と販路拡大を目指して 「桑の実ジャム」や「桑の葉パウダー」などを用いた和洋菓子などのスウィーツ・蕎麦・ほうとうなど、甲斐市ならではの新商品や新料理メニューを 地域の飲食店・和洋菓子店・食品製造者と連携して開発しています。

桑の葉等活用推進委員会事業活動報告

平成29年2月28日

Ⅰ.推進委員会

1.第1回推進委員会 平成28年7月5日
(1)委員設置及び委員委嘱
・委員会規程説明、委員の委嘱及び委員の紹介
(2)事業計画及び予算について

2.第2回推進委員会 平成28年8月5日
(1)商品開発参加事業所応募状況について
(2)PR支援事業・イメージ戦略について

3.第3回推進委員会 平成28年10月3日
(1)新商品開発状況について(試食会)
(2)わくわくフェスタ商工会ブースについて

4.第4回推進委員会 平成29年1月26日
(1)わくわくフェスタアンケート結果報告
(2)物産展出展と販路開拓事業について
「グルメ&ダイニングショー」「健康博」

5.第5回推進委員会 平成29年2月28日
(1)今年度事業報告について
(2)次年度事業計画について

桑の実プロジェクト

Ⅱ.展示会・商談会出展

1.甲斐市わくわくフェスタ試作品発表会
平成28年10月23日  場所:日本航空学園
新商品の試作品大試食会、アンケート調査及び桑の葉推進活動PR

2.台湾高雄国際食品見本市
平成28年10月27日〜30日  場所:台湾高雄
甲斐市海外販路開拓・インバウンド誘客事業に参加し桑の葉製品のPR

3.全国発酵サミットinやまなし
平成28年11月12日〜13日  場所:甲府駅北口広場
試飲及び推奨販売

4.ニッポン全国物産展
平成28年11月25日〜27日  場所:池袋サンシャイン
試飲及び推奨販売とアンケート調査

5.農商工マッチングフェア
平成29年1月25日  場所:甲府富士屋ホテル
B to B商談会:事業の目的及び取組、商品紹介

6.グルメ&ダイニングショー
平成29年2月8日〜10日  場所:東京ビッグサイト
B to B商談会:事業の目的及び取組、商品紹介

7.健康博
平成29年2月15日〜17日  場所:東京ビッグサイト
B to B商談会:事業の目的及び取組、商品紹介

8.富士山静岡空港イベント
平成29年2月18日〜19日  場所:富士山静岡空港
甲斐市インバウンド誘客事業に参加し試飲及び推奨販売

桑の実プロジェクト

「甲斐の桑物語」新商品のご紹介

桑の葉水餃子

桑の葉水餃子

もちもちの食感が魅力!
桑パウダーを練りこんだ、色鮮やかな翡翠餃子

吉祥楼

TEL 055-278-0996

桑の葉ソーセージ

桑の葉ソーセージ

新鮮な国内産豚肉に桑の葉パウダーと天然塩、富士山の湧き水で作られた手作り無添加ソーセージです。

ITKプランニング

TEL 090-5308-8891

桑の葉茶キャンディー

桑の葉茶キャンディー

ちょっと口寂しいときに、舐めて健康に!

小笠園

TEL 055-233-3382

おからと桑のクッキー

おからと桑のクッキー

ギリシャ語で宇宙全体を表す言葉“ポロス”という名のクッキーです。

(株)山梨福祉総研

TEL 090-1466-5648

桑の実ごはん

桑の実ごはん

炊飯器でもちもちおいしいお赤飯
なんと!桑ジャムを使って炊きました!
桑塩かけて…召し上がれ♪

甲斐市商工会女性部

TEL 055-276-2385

桑もち

桑もち

つきたてのおもちと桑のハーモニーをご賞味ください!

島嘉商店

TEL 055-277-2004

桑の葉食パン・桑の葉丹波の豆パン

桑の葉食パン・桑の葉丹波の豆パン

桑パウダーを練りこむことでよりふっくらとした食感に!

平林製パン

TEL 055-276-3211

マルベリースコーン・マルベリークリームパン

マルベリースコーン・マルベリークリームパン

スコーンは甘みと酸味の絶妙なバランス
クリームパンは…割っておっ!食べておぉ!
おしも押されぬ人気者!

パンのお家

TEL 055-277-7789

桑の葉パスタソース

桑の葉パスタソース

桑の葉の新芽をジェノベーゼ風に仕立てました。

TheCafe L.D.K.

TEL 055-268-3337

マルベリーとバナナのスムージー

マルベリーとバナナのスムージー

低農薬栽培の桑の実をふんだんに使用したフレッシュスムージー
新しい朝の定番に!

Full moon

TEL 055-298-6550

桑の葉とフランボワーズのスノーボール

桑の葉とフランボワーズのスノーボール

フランボワーズのピンクと桑の緑のコントラストが色鮮やか☆

ぎんが工房

TEL 055-277-8686

みどりのホットケーキ/ドレッシング3種

みどりのホットケーキ/ドレッシング3種

味も見た目も健康にも美味しい「桑の実」「桑の葉」をふんだんに使用しクリーミー、ジャムドレッシング、そしてミックスタイプの3バリエーションでご用意!

やまなし健康・栄養サポートセンター

TEL 055-234-5720

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