講習会・セミナー情報

～夏本番前の最終チェック！食中毒対策、本当に万全ですか？～

気温や湿度が高くなるこれからの季節は、細菌やウイルスによる食中毒のリスクが高まります。
食品を扱う事業者にとって、衛生管理の徹底はお客様の安全を守るだけでなく、事業の信頼を維持するためにも欠かせません。

本講座では、食品衛生に関する最新情報や法改正のポイントをはじめ、夏場に向けて特に注意したい洗浄・殺菌の実践的な対策についてわかりやすく解説します。

また、普段なかなか聞く機会の少ない細菌やウイルスの基礎知識についても学ぶことができます。

「毎年対策しているから大丈夫」と思っていても、知らないうちに見落としが発生しているかもしれません。
食品事故は、一度発生するとお客様からの信頼を大きく損なう可能性があります。

本格的な暑さを迎える前に、自社の衛生管理体制を改めて確認し、食中毒予防や品質管理のレベルアップにつなげる機会として、ぜひご参加ください。

1.日時
令和8年6月30日(火) 14:30～16:30
2.会場
甲斐市商工会館 2階 研修室
3.対象
食品製造業、食品販売業、飲食業など食品を扱うすべての事業者
4.受講料
会員:無料
非会員:3,000円(1名につき)
5.定員
25名(先着順)

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